İncisi Ile denizlerin nadir canlılarından olan istiridyenin kabuğuna benzer şapkasından ismini alan istiridye mantarı; Pleurotaceae mantar familyasının en faydalı üyesi olarak bilinmektedir. Bu aşamalarda yapılacak hatalar istiridye mantarı kompost hastalıkları oluşmasına neden olacaktır. Kompost içerisindeki katı besin maddelerine substrat denir. İstiridye mantarı miselinin yani tohu... http://nutris.net/members/ducktimer4/activity/1386439/