ويطلق عليه هذا الاسم لانه جرت العادة على طبخه في قدر من الفخار. وضع الملح الخشن في قدر، ثمَّ تصفية الدجاجة على الوجه بدون الضغط عليها. يعد خبز التميس أو الخبز الأفغاني من أشهر المخبوزات في أفغانستان وباكستان والدول المجاورة لهم في منطقة الخليج وفي العديد من دول الوطن العربي. https://mandi-hdoon.com/